Печеньки «Сырные человечки – кунжутные животики»
🔸200 гр муки
🔸масло сливочное 100 гр натираем на тёрке. Если при этом окунать масло в муку, то тёрка остаётся практически чистой…
🔸руками перетираем масло с мукой в мелкую крошку
🔸щепотка соли (или на ваше усмотрение)
🔸добавляем 1 яйцо. Снова перетираем
🔸На этой же тёрке натираем 200 гр сыра
🔸обминаем, формируем «колобок» и убираем на пару часов в холодильник
Что дальше:
🔸раскатать тесто
🔸вырезать человечков
🔸сделать им глазки из чёрного кунжута (мне в этом деле помогал пинцет)
🔸животики посыпать белым кунжутом
🔥выпекать при 180 градусах минут 10-12
Пока лепила, вспомнила древнюю советскую песню: «я, ты, он, она, вместе целая страна, вместе дружная семья, в слове «мы» - сто тысяч «я»…
Какие же они у меня все получились разные: весёлые, грустные, надсмехающиеся, унылые, враждебные, апатичные, сочувствующие, задорные, сомневающиеся, заинтересованные, влюблённые, удивлённые, подмигивающие, застенчивые, косоглазые…
Они все такие разные, но одинаково мной любимые🥰
Традиционно всех обнимаю,
Ваша Курилова Ольга
